Re salut les gens,

 

Ce matin, j'ai passé le concours d'entrée en cycle de cursus court de musique ancienne au Conservatoire de Strasbourg, flûte à bec.

 

Je devais passer à 12h15 (avec une mise en loge à 12H pour un déchiffrage de 15 min d'une pièce inconnue) et on m'appelle déjà pour passer à 11h45 pour la mise en loge. Aussitôt après on me dit que c'est tout de suite ! Il était 11h20... Heureusement que Bibi est venu deux heures avant ...lol !

 

Dans l'ensemble le concours s'est bien passé. Mon accompagnatrice, Eva Valtova, a assuré grave et sa présence (son jeu) et son professionalisme m'ont beaucoup aidé.

 

L'entretien avec le jury s'est bien passé également.

 

Maintenant, il faut attendre les résultats qui devraient arriver dans le courant de la semaine prochaine.

 

Et si je suis accepté, va falloir se mettre au boulot ! Ca va me changer la vie ! C'est cool !

 

En attendant d'en savoir plus, ce soir on va manger un bon coucous chez Ali et boire un ou deux mojitos au Coco Lobo....faut bien fêter ça non?

 

A plus les gens, et faites doucement !

 

 

 

Hello les gens !

 

Oui, ça faisait longtemps....en plus je vais vous parler gastronomie.

 

Il y a deux semaines, j'étais invité à un anniversaire, dans un petit resto gastro : Serge & Co.

 

Au programme, cuisine contemporaine ! Si si.

 

Mais pour l'occasion, nous avions un menu...particulier. Le voici.

 

Moët et Chandon blanc et rosé Millésimé 2000 (rosé pour les filles...)

 

Amuse bouche

 

Foie gras de canard et coings

Un pressé de foie gras aux coings, crème douce de foie gras au sirop de coings (y avait des coings quoi...)

 

La St Jacques "Casse-Croute" en double coque

St Jacques Erqui au lard fumé sur une tranche de pain, bouillon de céléri à la poudre de truffe.

 

Le Chevreuil façon Wellington

Chou rouge aux figues, châtaignes et sauce rouennaise

 

Les desserts Serge & Co (à voir sur leur site)

 

Les vins....! Accrochez-vous !

 

Pinot Gris

Rolly Gassmann 2000

 

Meursault Perrières

1er Cru

J. Drouhin 2002

 

Côte Rôtie

Maison Gérin 2005

 

Un menu qui déchire grave sa race ! lol

 

Le soir, nous avons enchainés avec Le Bistrot des Saveurs...

 

12h à table, c'est épuisant ! Mais quel bonheur !

 

Le menu du Bistrot des Saveurs bientôt en ligne. Bon à en pleurer...

 

Ciao les gens !